fiori di zucchero per addolcire le amarezze del mio blog... buona lettura












No al bavaglio

Foto ricette

Le foto dei piatti le prendo dal WEB e tante volte non Corrispondono alla ricetta ,ma ne danno comunque un'esempio mi scuso con i propretari delle foto e in caso con un'unica comunicazione provvederò all'immediata rimozione.
E' partito ufficialmente il cuoco a domicilio se avete bisogno contattemi

Informazioni personali

La mia foto
Italy
Sono un sognatore , ho tanta fantasia che cerco di esprimere nelle cucine dei ristoranti perchè penso che un buon piatto possa aiutare a digerire le ipocrisie di cui è coperto il mondo. Per info lancillotto666@gmail.com

La missione del cuoco

Il Cuoco

Son gia vent'anni che stò in cucina e faccio la guerra coi pentoloni .

Le mie armi son le padelle e i miei nemici fuochi e coltelli

Con la giacca bianca e il cappello alto, le tante paste nel soutè salto.

Sempre presente alla mia postazione.

Il Cuoco,

non è un lavoro ma una missione,e per questo ci vuole passione per la tanta amata professione.

Al mare e ai monti è la stessa storia tra dolci,patate,sughi e cicoria, le carni , il pesce e la cacciagione li faccio arrosto, fritti e in carpione.

E , mentre gli altri felici fan festa io aggiungo dado alla minestra.

Ma, dopo cena, giunti al tramonto il cuoco diventa un uomo di mondo.

Lascia da parte arrosti e crespelle e danza felice con le più belle.

Irruente, borbotta di giorno in cucina mentre di notte l'amor lo rovina.

PIU ATTUALE DI COSI!!!!!

Paolo Rossi Pericle


Quando lo sport è solo passione e doping free

mercoledì 30 settembre 2009

E ci risiamo.... ( ma noi di sinistra che cazzo ci stiamo a fare?)

Lunedì mattina i bimbo piccolo (9 anni) con la scusa del mal di stomaco non va a scuola, io ne approffitto per dormire un po di più .
A un certo punto il piccolo viene a svegliarmi e mi dice "babbo non è possibile ho dovuto spengere la TV Brunetta gridava che le sinistre non vogliono la pace , ma sono loro che la vogliono e che noi di sinistra dobbiamo vergognarci, e poi aggiunge invece berlusconi gridava Vergogna per tutti quelli che vogliono disarmare Israele e che dicono di volere la fine della guerra ,ma è lui che si deve vergognare perchè siamo noi di sinistra che vogliamo la pace" io rimango allibito e penso , ma questo ha appena 9 anni ed è già cosi di sinistra??Poi ha sggiunto se loro dicono queste cose noi di sinistra che c... ci stiamo a fare? Alla prossima puntata di anno zero mando lui al posto di Franceschini ( se il bilmbo lo avesse visto in televisione avrebbe detto ma è lui di siniostra?)sicuramente è più di sinistra il bimbo che lui.
Ma cosa direbbe il bimbo davanti alle ultime esternazioni di Brunetta e Berlusconi rivolte alla magistratura?
Brunetta dice che i tribunali sono nel caos e che il pomeriggio non c'è nessuno, E'VERO ma se continuano ancora con i tagli alla giustizia fra poco i tribunali al pomeriggio devono affittarli a qualche associazione o a qualche lavandaio di carta moneta per potere tirare su i soldi per il materiale di cancelleria.
E ora ho capito pure perché la legge sulle intercettazioni, i nastri costano e poi cosi si risparmia sulla corrente e sui cd. Il risparmio in primis.
E il governo se ne intende di risparmi visto che proprio oggi ha chiesto l'ennesimo voto di fiducia per poter proteggere i poveri risparmiatori che con tanta fatica si sono caricati i soldi sulle spalle e come tanti muli se li sono portati in paradisi fiscali.
Ma ci pensate voi a che fatica si può fare a portare 6 miliardi di € all'estero? Quante persone impegnate in una fatica del genere? Quanti yacht bisogna affittare per arrivare alle isole?
Quanti quintali di droga bisogna vendere per avere dei soldi sporchi da dover poi lavare pagando ben 5% del dichiarato? ( in altri stati poverini li avrebbero sequestrati e arrestato anche il contrabbandiere)Poi se nella dichiarazione di scordano di mettere qualche 0 non fa nulla tanto la fiducia è anche sul falso in bilancio.
E il povero governo per difendere questi poveretti deve porre il voto di fiducia . Ci risiamo sono sempre costretti a mettere un voto di fiducia (25 in 17 mesi di legislatura)per far passare leggi che altrimenti alcune serpi che hanno in seno non avrebbero avuto il coraggio di far passare.
Tra questi poveretti non c'è brunetta lui paga solo 40.000 mila euro annui a De Michelis per tenergli la contabilità. Lui sicuramente non potrà portare soldi in paradisi fiscali e per questo sarà amareggiato perché gli altri faticano e lui invece potrà essere tacciato di fanulloneria.
Ma non si preoccupi De Michelis ha frequentato governi specializzati in trasferimenti di soldi.. Perciò potrà consigliarlo bene.
E perché poi criticare questo scudo fiscale? Ma ci pensate a quanto liquido potrà arrivare alle banche italiane? ( mediolanum è una banca?) e poi pensateci bene ; Se qualcuno ha portato 6miliardi di € all'estero ora dovra pagare ben 300.000.000 ( non so se ho sbagliato i calcoli)di € per poter tranquillamente spendere gli altri 5.700.000.000 senza il problema che qualcuno li possa arrestare per la provenienza di quei soldi. Ma ci pensate quanto lavoro per i negozi Italiani?
Anzi e se diventassimo anche noi un paradiso fiscale? Che bello tanta gente che porta soldi nelle banche italiane. tanto qua basta dichiarare 1000 € e pagare il 5% per passare in lavatrice
( io
apro una lavanderia industriale a gettoni)soldi di tutte la brave persone perseguitate nei propri paesi.
Già mi Immagino i titoli per propaganda turistica. VENITE IN ITALIA LA PIÙ GRANDE LAVANDERIA MONETARIA DEL MONDO poi passeranno immagini di Forte dei Marmi dove russi acquistano ville e alberghi e lasciano mance da 4000 € , oppure colline di soldi con la foto di TOTo' RINA sulla cima e la didascalia anch'io uso lavatrici italiane....Altro manifesto , Confalonieri che si affanna a riempire un oblo' di lavatrice e Previti li vicino che stende €.
Poi se i soldi sono quelli di colui che sta in cima alla collina non fa nulla sempre soldi sporchi sono.
E ci risiamo Di nuovo un condono fiscale e un voto di fiducia che direbbe il fanciullo di 9 anni da Santoro sicuramente urlerebbe VERGOGNA.

La RICETTA DI OGGI

carpaccio diFiletto di SANATO (il sanato è il vitellone cioè un vitello che sta per diventare manzo la carne non è piu bianca ma neppure rossa come quella del manzo) marinato al timo e all'aceto di mele.
Con filangè di verdure e salsa al melograno
Ingredienti

2 Lt di acqua
1,5Lt di aceto di mele
60 gr di timo
10 gr di pepe nero in grani
sale qb
1 filetto di Sanato ( lui di sanato ha solo il nome ) o di vitello

5 zucchine
5 carote
5 mazzetti di rucola
2 melograni.
Portare a ebollizione l'acqua , l'aceto, il timo, il pepe e il sale.
Farla raffreddare
Immergervi la carne legata e lasciare per 24 ore in frigorifero .

Togliere la carne asciugarla e porre un'ora in congelatore per poterla affettare sottile con l'affettatrice o al coltello ben affilato.

Tagliare le carote e gli zucchini con un passino per carote filangè. Tagliare la rucola a strisce e mettere a marinare con olio aceto di mele e sale.

Sbucciare un melograno e spremere i chicchi in un colino poi fare una salsa aggiungendo due bicchieri d'olio extra vergine non forte e sale.

Fare dei mucchietti di verdure( magari aiutandosi con degli stampini da crem caramel usa e getta) tagliare sottile il sanato e stenderlo sopra la verdura condirlo con la salsa al melograno e guarnire con chichhi del secondo melograno.

queta foto non corrisponde al piatto che vi ho presentato , ma è per rendere l'idea di come viene presentato e di come sia la carne di sanato.
Buon appetito se ve n'è rimasto.

12 commenti:

il monticiano ha detto...

Sei stato assente una quindcina di giorni però quando sei ritornato ti sei fatto sentire e come con questo post dove si nota bene che non hai dimenticato nessuna delle malefatte di questi pseudo-governanti.
In che collegio elettorale si presenta candidato tuo figlio per le elezioni che verranno?
Lo dovresti far sapere.
Un saluto.

stella ha detto...

Hai un ragazzo in gamba, sa ragionare con la sua testa, criticare ed agire... e poi mi piace questa complicità tra padre e figlio!

Mariarita ha detto...

Augusto a parte la tua deliziosa ricetta, ho una tale nausea da rimanere digiuna giorni...io non ho mai bruciato bandiere e non ho nulla di cui vergognarmi!!!
Semmai sono loro che dovrebbero vergongarsi per lo scuso fiscale...invece di far pagare il 5% perchè non danno una vacanza premio a chi riporta i soldi in Italia a villa certosa con tutte le escort del papi e non li fanno cavalieri del lavoro anzi no commendatori??? Sarebbe un'idea no???
Schifo, schifo e schifo.
Buona giornata e fine settimana
Mariarita

Pupottina ha detto...

buon giovedì ^_______________^

Clode ha detto...

Cavoli, per avere 9 anni mi sembra abbastanza deciso il piccolo!!
;-)

DIANA B ha detto...

Ciao cuoco...se vai sul mio blog c'è qualcosa anche per te. Bruna

Paola ha detto...

Perbaccolina!!!
Il bimbo ha già le idee chiare!!!
Meglio così... hehehehe
Invitante il piatto di sanato...
Ciao Cuoco grazie di essere passato... buona notte e buon inizio settimana

Pupottina ha detto...

buon inizio settimana ^___________^

pasticcino ha detto...

Ciao Caro Cuoco,
vedo dai due post che ho appena letto che sei tornato grintoso più che mai e con due ricette assolutamente da provare ;-))

un abbraccio

la signora in rosso ha detto...

buon sangue non mente....cresce bene il piccolo!!!!
Il sanato non lo conoscevo...proverò!

Angelo azzurro ha detto...

Peccato che è un minore! Sabato non sarebbe sfigurato tra le file del PD, anzi! Sarebbe stato un buon esempio!!!
Ciao

Wilma ha detto...

Un bambino meraviglioso. Tale e quale al padre. Baci.